जयपुर। महात्मा ज्योति राव फुले विश्वविद्यालय जयपुर के सोडाला कैम्पस में शनिवार को नेशनल न्यूट्रिशन मंथ का विशाल आयोजन किया गया। यूनिवर्सिटी के होम साइंस डिपार्टमेंट की ओर से पोस्टर मेकिंग प्रतियोगिता, न्यूट्री स्टैंड कॉम्पीटिशन और औषधीय पौधारोपण किया गया। एमजेआरपी यूनिवर्सिटी के चेयरपर्सन निर्मल पंवार ने कार्यक्रम का विधिवत शुभारंभ किया। सभी डिपार्टमेंट्स के स्टूडेंट्स ने पोस्टर मेकिंग प्रतियोगिता में अपनी कल्पनाओं को रंगों और पैंसिल से कागज पर साकार किया। इसमें स्टूडेंट्स ने महिला एवं स्वास्थ्य, बच्चा व शिक्षा और जल सरंक्षण व प्रबंधन विषय पर सजीव पोस्टर बना कर दर्शकों को मंत्र मुग्ध कर दिया। विद्यार्थियों ने अपनी कला और प्रतिभा के माध्यम से समाज को प्रभावशाली तरीके से जल संरक्षण व शिक्षा का संदेश दिया। एमजेआरपी यूनिवर्सिटी के चेयरपर्सन निर्मल पंवार ने बताया कि न्यूट्री स्टैंड कॉम्पीटिशन में प्रथम रही एमएससी न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स फर्स्ट सेमेस्टर टीम को 3100 रुपए, द्वितीय रही बीबीए फर्स्ट ईयर टीम को 2100 और तृतीय रही बीएससी होम साइंस फर्स्ट ईयर टीम को 1100 रुपए का नकद पुरस्कार दिया गया। इसी तरह पोस्टर कॉम्पीटिशन में नैंसी प्रथम, साक्षिका द्वितीय और हिमांशी गडोरिया तृतीय रहीं। सभी विजेताओं को चेयरपर्सन निर्मल पंवार ने नकद राशि और स्मृति चिह्न प्रदान कर सम्मानित किया।
न्यूट्री स्टेंड कॉम्पीटिशन में दिखा उत्साह
इसके बाद न्यूट्री स्टेंड कॉम्पीटिशन में विवि के सभी संकायों के स्टूडेंट्स ने स्वास्थ्य वर्धक पोषण आहार की स्टॉल्स लगाई। स्वास्थ्य वर्धक पोषण तैयार कर बच्चों ने बेहतर स्वास्थ्य एवं एंटरप्रेन्योरशिप, विक्रय-प्रबंधन की तकनीक सीखी। स्वास्थ्य वर्धक खाद्य सामग्री की स्टॉल्स पर स्टूडेंट्स और फेकल्टी मैंबर्स ने पौष्टिक, स्वास्थ्य वर्धक नई-नई डिसेज का लुत्फ उठाया। रागी इडली, परंपरागत पेय, प्रोटीन ब्रेक फ़ास्ट, प्रोटीन पापड़ी चाट, दही बड़े प्रोटीन सलाद, हेल्थी चीला, ब्राउनी, लेमन जूस की स्टॉल्स पर भीड़ उमड़ी।
अंत में औषधीय पौधारोपण किया गया। इसमें तुलसी, आमला, गिलोय, नीम, लेमन ग्रास जामुन, अमरूद, नींबू, पुदीना आदि के पौधे लगाए गए। स्टूडेंट्स को बताया गया कि औषधीय पौधों को किस प्रकार घरेलू उद्यान में लगाकर रोजमर्रा के जीवन में इनका उपयोग कर स्वस्थ रहा जा सकता है।
